辣味纵横

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辣椒面系列

翠宏辣椒面均由三种或三种以上的辣椒(复合辣椒面)。
由资深辣椒调配匠人根据子弹头的辣、朝天椒的香、线椒的色,经过九道挑选线,如干洗、色选、辣椒皮和辣椒籽分开炒制至全熟,铁凹舂制,重力的作用下,辣椒素和辣椒碱释放得更充分,辣椒的熟香味更浓郁,搭配芝麻等香辛料,色、香、味更佳。

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  • 3

    3种以上辣椒复配

    精心选用3种以上优质名贵辣椒复合搭配,辣椒油色泽红润、 香味厚重,千挑万选只为做一罐好的辣椒油...
  • 15

    15步提炼工艺

    15步提炼工艺,不同的油温添加辣椒粉和香辛料提炼 辣得层次感愈发浓烈...
  • 48

    自然熟化48小时

    自然熟化48小时,原汁原味的辣椒油让人一吻定情 满口留香...