辣味纵横

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花椒工艺

采用国内标准花椒线,四步挑选工艺:三层振动筛,去枝杆;振动去除石子、花椒苞子;色选机去花椒刺、去枝杆、未成熟果实;最后,X光机去花椒刺、螺蛳,全面规避安全风险,异物控制参数达到了99.8%,真正意义上保障了花椒的品质。同时,一般的花椒去籽率和水分含量分别为65%、20%,而翠宏的花椒去籽率为95%,水分含量达到了90%以上,保留了花椒淳正口感。


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