贵州地处北纬24-29°无污染的云贵高原,平均海拔1200米,天然隔离,病虫害少;冬暖夏凉,气候宜人,最冷月平均气温3-6℃,最热月平均气温22-25℃;降水量在1100-1300mm之间,森林覆盖率高达58.5%,负氧离子高,PM2.5监测值低,空气质量好,为高品质辣椒的种植栽培提供优质的自然条件。独特的地理环境,孕育出肉质饱满的灯笼椒、香辣味强烈的二荆条等优质名椒。